新華網杭州6月11日電(記者馮源)“粽葉飄香”——翻開報紙、打開電視、點擊網站,端午將至,這四個字的出鏡率非常之高。正如有的網民所調侃的那樣,端午節更像是“粽子節”。
“民以食為天”,在漫長的農耕社會中,中國形成了豐富多彩的飲食文化。飲食文化與節日文化相互交融,催生出一系列特色鮮明的節日飲食,使之成為節日中最為顯著也最為普遍的標志。
而隨著傳統社會向現代社會的轉型,節日文化所扎根的傳統土壤正在消失,不少傳統禮儀習俗逐漸與社會脫節。而相比之下,不少人還有大快朵頤的需求,因此節日飲食尚能一枝獨秀。于是,即使今天很少有人再向江里扔粽子祭祀屈原,但粽子依然暢銷。
節日文化向節日食文化的退縮,客觀上是傳統農耕社會向現代社會轉型使然。但是節日文化不能只有食文化,過節不能與“吃節”畫等號,否則就會破壞文化的多樣,斷絕傳統的傳承。屈原祭祀所體現的家國情懷,龍舟競渡所追求的強健體魄,艾草香囊所體現的健康生活,都是端午節所承載的文化內涵。如果只余下粽子,這樣的端午是單調而不豐富的,片面而不完整的。
事實上,節日傳統飲食也在遠離現代人的生活。就以粽子為例,大規模工廠化的生產讓親手包粽子的手藝逐漸消逝,許多人已經體驗不到裹粽的樂趣,吃粽子更像例行公事。而在以出產粽子聞名的浙江嘉興,當地的田野也已無法提供上等的粽子原材料。
社會轉型并不能以文化失落為代價,要實現傳統節日文化的有序傳承,我們既要培育良好的外部環境,大到設立法定假期,強化節日在人們心中的存在,小到保護生態環境,還一河清水讓龍舟競渡,又要激活真切的內心感受,通過重建禮儀,傳承“非遺”等多種方式,使傳統節日與現代休閑相結合,讓人們重溫節日的神圣和愉悅。
“路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索”,《離騷》的千古名句至今仍膾炙人口,許多人都愿意引用它來表達自己的心聲。傳統節日文化是民族文化的集大成者,它的本質是深植人心的民族集體記憶,值得國家、社會和每一個有心人去喚醒。