[即將消失的職業(yè)之十]樟樹,和藥香一起流傳
一寸長(zhǎng)的白芍手工切成1900片,比紙更薄,一吹就能飛上天
樟樹市老藥農(nóng)在萬畝金銀花基地采摘金銀花
樟樹市老藥工用樟樹市獨(dú)有的傳統(tǒng)工藝加工枳殼,手工切割出的枳殼能切成瓜子形
樟樹市萬畝黃梔子基地在晾曬黃梔子
圖/杜群
粗陶罐里熬著中藥,藍(lán)邊碗里盛著烈酒,街道兩側(cè)古樟參天,走在這樣的地方,男人會(huì)誤以為自己是羽扇綸巾的書生,女人會(huì)誤以為自己是步搖斜插的閨秀,“如游上世”——這是一百多年前的古人在這座城市當(dāng)時(shí)最莊嚴(yán)的圣殿三皇宮橫匾上的題字。這樣的題詞在當(dāng)今仍然適用,這座位于江西省中部鄱陽湖平原南緣的縣級(jí)市古意依然,相對(duì)于那些繁華都會(huì),這里就是“不知有漢,無論魏晉”的桃花源。
這個(gè)浪漫的縣城有著一個(gè)同樣浪漫的名字——樟樹市。樟樹是一種常見的常綠喬木,其美麗的外觀和豐富的藥用價(jià)值已為人熟知,樟樹市也和它的名字一樣,具有古樸而秀麗的美,同時(shí)因盛產(chǎn)各類中藥材而聞名世界,素有中國(guó)的“南國(guó)藥都”之稱。樟樹的古意,是扎扎實(shí)實(shí)植根于日常生活中的。哪家老人小孩有個(gè)頭疼腹瀉,并不急著上醫(yī)院,先采了夏枯草敷在手腕上,或是采了“簸箕里面藏珍珠”煎水服,一般三兩天均可見效。相比大多數(shù)得個(gè)感冒就恨不得掛上點(diǎn)滴一針見效的人來說,樟樹人追求健康的方式可謂古意盎然。不僅如此,樟樹人連平常說話都透著古意。從八十歲的農(nóng)婦嘴里猛然爆出一句“君子訥于言而敏于行”不是什么奇怪的事。樟樹人文火慢燉的生活方式并不曾影響了經(jīng)濟(jì)發(fā)展,將這種古老舒緩的節(jié)奏與現(xiàn)代迅猛發(fā)展的經(jīng)濟(jì)和諧統(tǒng)一起來的就是中藥材。
樟樹市以其特有的藥材種植、加工和經(jīng)營(yíng)支撐起當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。樟樹城外漫山遍野種滿了各類中草藥,有金銀花、山茱萸、枳殼、黃梔子等數(shù)不勝數(shù),更有天然藥材200多種。每到春末夏初期間,那漫山遍野的梔子花,就像海浪一樣輕輕拍打著這酣然的小城,濃郁的香氣撲鼻而來,整個(gè)城市都籠罩在深閨般的暗香里。隨著夏季來臨,金銀花也一茬茬由潔白轉(zhuǎn)為金黃,村里的老人孩子一個(gè)個(gè)提著竹籃出了門。因?yàn)椴烧疸y花的工作較為輕松,大多數(shù)老人和孩子都能夠勝任,所以每逢收獲時(shí)節(jié),就有閑居在家的老人帶著孩子到山上幫藥農(nóng)采摘,按重量計(jì)價(jià)。其實(shí)也許鄉(xiāng)親們并不在乎采摘工作能夠獲得多少收益,看著那一張張或慈祥或嬌嫩的面孔與縷縷花瓣交相輝映,已是對(duì)勞動(dòng)最好的回報(bào)。忙碌了一個(gè)夏天,金秋十月,恰逢享受成果的好季節(jié),樟樹市每年一度的藥材交流會(huì)也就在這個(gè)時(shí)候召開。來自五湖四海的藥商聚集于此,這時(shí)的樟樹城,就成了藥的王國(guó)。什么半夏、澤蘭、茴香、白芷……一樣樣擺在藥市上,一張清單列出來,似古代帝王的后宮佳麗三千。在樟樹市東門外的寬闊坪場(chǎng)上,一片專門用以進(jìn)行藥材交易的富麗堂皇的建筑群拔地而起,總占地面積15000多平方米,可容納萬余人,這就是樟樹市中藥城。為了吸引更多購(gòu)買者,突顯樟樹制藥的獨(dú)特性,很多商家把炮制藥材的過程搬到了中藥城交易現(xiàn)場(chǎng)。
樟樹市炮制中藥材的妙法世代相傳,無論是“炒、浸、泡、炙”,還是“烘、曬、切、藏”均有獨(dú)到之處。其中最直觀的就是“切”,優(yōu)秀藥工切出的藥片“薄如紙,吹得起,斷面齊,造型美”,每個(gè)親臨現(xiàn)場(chǎng)的觀眾都可以感受到那絕妙的工藝。老藥師把附片切好之后,讓每個(gè)購(gòu)買者鋪在掌心里觀察,透過那蟬翼般透明的薄片,可以清晰地看到手掌上的紋路。老藥師捧起一把切好的附片,放在嘴邊一吹,那就是天女散花的場(chǎng)景。隨著這老藥師呵出的一口氣,樟樹幾千年的藥文化,也似乎隨著那些紛紛揚(yáng)揚(yáng)的薄片一起遠(yuǎn)飛,飛進(jìn)四面八方慕名而來的藥商們驚嘆的眼睛里。那些眼睛將樟樹的聲名,一次次帶回各自的城市,這座小小的縣城在眾人的口口相傳中,伴著悠遠(yuǎn)的藥香,慢慢演變?yōu)橐粋€(gè)傳奇。
當(dāng)然樟樹藥產(chǎn)業(yè)已經(jīng)不僅僅局限于中藥材了,一個(gè)個(gè)現(xiàn)代化的醫(yī)藥集團(tuán)組建了起來,致力于傳統(tǒng)與高科技醫(yī)藥產(chǎn)品的研發(fā)和推廣。其中有一家經(jīng)歷了短短六年的發(fā)展,就正式上市了。可見樟樹的藥文化不僅源遠(yuǎn)流長(zhǎng),而且歷久彌新。這位從遠(yuǎn)古走來的老藥王,依然有著孩童般朝氣蓬勃的面容。
現(xiàn)代的樟樹人留戀著古老的生活方式,以古人的情懷享受著經(jīng)濟(jì)文明高度發(fā)展的現(xiàn)代生活,這是樟樹人的福祉,也是樟樹這座小城的迷人之處。樟樹是婉約的,像柳三變的詞,道盡了鏡花水月,那個(gè)愛字卻一直未曾出口,需得有心人細(xì)細(xì)琢磨,才懂得字字有情句句言愛;樟樹也是豪邁的,像李太白的詩,“千里江陵一日還”,“南國(guó)藥都”正以一日千里的勢(shì)頭,隨著滾滾的時(shí)代浪潮一騎絕塵飛速向前。
(編輯:路濤)